劍羚沙漠塩是世界頂尖的鹽品牌,來自南非卡拉哈里沙漠底層純淨的鹽湖,未經精煉加工、無添加劑、防腐劑,具有獨特Umami鮮旨味,能帶出料理更多元的豐富感受,深受世界各地知名主廚們的喜愛。 ☆料理:適合煎、煮、炒、炸等各式料理,回甘更添風味。 白鹽百搭,甜點、麵包、蛋糕等也非常適合,平衡口感美味動人。 產地:南非 <100g /瓶>
將沙漠鹽白鹽以希哈紅葡萄酒沁潤後,經過乾燥製成,使鹽粒散發出濃郁的葡萄果香與黑糖氣息。將其撒在料理上,為菜餚增添美味與層次感。 ☆料理:適合各式肉類料理及醃製,尤其排餐更是必備,讓佳餚風味大躍進! 微妙的感受到肉質鮮甜的美味,猶如搭配紅酒融合在口中的層次感,尾韻綿延悠長,鮮甜美味隨口綻放! 產地:南非 <100g /瓶>
將沙漠鹽白鹽置於房間內,引導燃燒法國橡木刨花的煙霧中冷燻製成,讓鹽粒逐漸吸收天然的橡木煙燻香。 橡木煙燻鹽獨特的燒烤煙燻的風味及自然旨味,讓每道料理更具層次、鮮味更加突出。 ☆料理:沙拉、蔬菜、海鮮、雞肉等料理。 產地:南非 <100g /瓶>
當南非沙漠鹽與墨西哥鳥眼辣椒、泰國紅辣椒和阿富汗長辣椒結合時,辛香的刺激與柔和的辣韻,交織出無與倫比的異國風味。這款辣椒鹽適合煎、煮、炒、炸各式料理,為菜餚增添豐富的層次與驚喜,每一口都充滿熱情的異域香氣,讓人回味無窮。 ☆料理:適合各式料理的搭配及點綴。 產地:南非 <100g /瓶>
這款風味鹽由40%的沙漠鹽、40%的有機蔗糖,以及20%的有機柳橙皮與檸檬皮精心調製而成,帶來多層次且深邃的清新風味。每一口都能讓您進入驚豔的夢幻境界,超越對於柳橙檸檬鹽的傳統想像! ☆料理:適合蔬菜或水果沙拉、殼類海鮮、瑪格麗特等雞尾酒。 產地:南非 <80g /瓶>
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